GUÍA TÉCNICA · SECTOR HOSTELERÍA Y TURISMO

Sostenibilidad en el sector Hostelería y Turismo

Hoja de ruta para informar correctamente las acciones ESG

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Conoce la normativa vigente y las cinco Certificaciones de Sostenibilidad más habituales en el sector. Llevamos mas de 20 años utilizando una metodología holística para su aplicación con grupos hoteleros, fondos e inversores en España, Europa y Latinoamérica.

Marco normativo europeo y nacional actualizado (CSRD, EPBD, Taxonomía, EmpCo)
Comparativa técnica BREEAM · LEED · WELL · Green Key · Biosphere
Cómo integrar ESG a nivel corporativo, de portfolio y de activo
Casos reales de aplicación

El contexto que no puedes ignorar

Los datos están redefiniendo el sector

84%

El ochenta y cuatro porciento de los viajeros prioriza la sostenibilidad en sus elecciones de reserva (Booking.com, 2025)

26,1%

Más del veintiseis por ciento del crecimiento económico español en 2025 vino del turismo; la inversión en reposicionamiento sostenible crece un 6,2% anual desde 2020

2026

La nueva normativa EmpCo endurece las reglas contra el greenwashing: las declaraciones de sostenibilidad deberán estar respaldadas por información fiable y verificable.

CSRD + EPBD 2024

Normativas Europeas ya en aplicación: reporting ESG obligatorio y calendarios de renovación para inmuebles con peor desempeño energético

Qué encontrarás en la guía

Una visión completa, organizada por bloques para acudir directamente al que más te interesa:

1. La sostenibilidad como posicionamiento estratégico

Por qué la integración ESG ha dejado de ser un compromiso ético para convertirse en una herramienta de mitigación de riesgos y creación de valor.

2. Crecimiento del mercado y adopción

Tendencias en España, Europa y Latinoamérica. Por qué viajeros y plataformas están acelerando el cambio.

3. Marco normativo

Regulación europea (CSRD, ESRS, Taxonomía, EPBD 2024) y nacional (Ley 22/2021, PNIEC, normativas autonómicas de Baleares, Canarias y Cataluña). Panorama LatAm: México, Colombia, Costa Rica.

4. Adopción a nivel organizativo

Cómo desplegar ESG en las tres dimensiones — Ambiental, Social y de buen Gobierno — a nivel corporativo y de activo.

5. Guías de buenas prácticas: GSTC y certificaciones

Criterios del Consejo Global de Turismo Sostenible y comparativa técnica de las 5 certificaciones más relevantes (BREEAM, LEED, WELL, Green Key, Biosphere).

6. Servicios de ZeroConsulting

Quiénes somos, proyectos relacionados y catálogo de servicios para empresa, establecimientos existentes y proyectos de nueva construcción o rehabilitación.

Para quién es

Directores de Sostenibilidad y ESG que necesitan estructurar y defender el plan ante el comité de dirección

CEOs y directivos de cadenas hoteleras y operadores que quieren entender el impacto estratégico

CFOs y responsables de inversión que buscan acceso a financiación verde y proteger el valor de los activos

Asset Managers y responsables de operaciones con presión normativa sobre el portfolio inmobiliario

Quiénes somos

Somos una consultoría especializada en sostenibilidad dentro del Grupo Accumin, con 20 años de experiencia en el sector inmobiliario y sus distintas verticales (oficinas, logística, residencial, alimentación, retail y turismo).

Hemos trabajado en centenares de proyectos en España, Europa y Latinoamérica. Disponemos de un amplio equipo especializado (arquitectura, ingeniería y gestión) y aplicamos una metodología rigurosa, digitalizada (BIM, gemelos digitales, software propio) e independiente.

Algunos de nuestros clientes en el sector:

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Guía técnica de 16 páginas

Contenido práctico y aplicable desde el primer día.

Marco normativo y certificaciones

Análisis claro y comparado de las 5 principales certificaciones.

Estrategia ESG holística

Integra sostenibilidad en tu organización, portfolio y activos.